uunifetapasta
2 nälkäistä henkilöä
250 g hyvää pastaa esim. Rummo
200 g fetajuusto (esim. Pirkka Parhaat)
1 dl oliiviöljyä
½ punainen chilipalko
1 rasia kirsikkatomaatteja
pippuria
ripaus suolaa
2 valkosipulin kynttä
rosmariinia
sitruunan mehua
tarjoiluun:
basilikaa
Lähteet:
Liemessä
ja
hellapoliisi
1 tunti (30 aktiivinen, 30 passiivinen)
Lorauta uunivuoan pohjalle tilkka oliiviöljyä.
Laita feta kokonaisena vuokaan.
Pieni chili ja laita fetan päällen (+ valkosipuli + rosmariini).
Lorauta päälle reippaasti oliiviöljyä (ja sitruunan mehua).
Laita kirsikkatomaatit vuokaan ja pyöräytä oliiviöljyssä.
Rouhi päälle mustapippuria ja viimeistele ripauksella suolaa.
Paista uunin keskiosassa 200-asteessa 15 minuuttia.
Nosta lämpö 225-asteeseen ja käännä uuni grillivastukselle.
Nosta vuoka uunin ylätasoon ja paista vielä noin 10 minuuttia. Huom! Tarkkaile paahtumista.
Keitä pasta ohjeen mukaan.
Jos käytät oksallisia kirsikkatomaatteja, poista oksat ja kannat.
Riko uunifetaa hieman ja sekoita koko uunivuoallinen pastan joukkoon.
Tarjoile basilikan kera.