Pese ja kuori sitruunat, visko lihat ämpärin pohjalle, sokerit perään.
Anna maustua pari tuntia.
4 l vettä kiehuvana ämpäriin;
loput vedestä keitetään, saa jäähtyä.
Hiiva sulatetaan tilkkaan lientä, pilsneri lisätään.
Sekoitetaan ja annetaan käydä yön yli.
Joka pulloon vähän sokeria ja rusinoita.